MOLLA İBRAHİM TOKAT

Turan ÇATAL 27 Ağustos 2023

MOLLA İBRAHİM TOKAT

YIL 1948…
Denizli’nin Güney yöresindeki dağ köyüne vali gelir.
Köy kahvesinde oturan erkekler saygıyla ayağa kalkarlar.
Bir delikanlı hariç…
Vali, ona ters bakış atar;
–“Büyüklere saygıyı öğrenmedin mi”?
–“Hiç mi eğitim almadın?” diye çıkışır.
Delikanlı kızarır, bozarır ayağa kalkar.
Vali hızını alamaz. Söylenmeyi sürdürür…
Bunun üzerine ağzı daha iyi laf yapan köylülerden biri araya girer.
Vali’ye şöyle der:
–“Vali bey o delikanlı adına söylüyorum kusura bakmayasın.
Ama hani;
–“Hiç mi eğitim almadın?” diye sordun ya.
Ona cevap vereyim;Eğitim almadı.
Nasıl alacaktı ki! Köyümüzde okul yok…
Sen bize öğretmen göndereceğine söz ver, ben de sana söz veriyorum binası bizden.
Vali söz verir;
–“Tamam göndereceğim öğretmeni. Ama okul binası temin etmezseniz külahları değişiriz.”
Vali gittikten sonra köylüler “okul için bina” sözü veren adamın etrafını kuşatırlar.
Eleştiriler başlar;
–“Hangi binayı okul yapacaksın?”
–“Köyümüzde bir tane bina mı var ki?”
–“Sözünü tutamayacaksın. Durup dururken Vali’yi bize düşman edeceksin.”
Adam parmağıyla köyün camiini gösterir.
–“İşte okul binası…
Cami, ibadet edilmeyen saatlerde çocuklarımıza okul olacak.”
Gerçekten cami, okul olur.
Vali’ye o sözü veren kişi zaten caminin imamı olan Molla İbrahim Tokat’tır.
O okuldan nice çocuk mezun olur, yaşamlarında başarılara imza atarlar.
Onlardan biri de,
Molla İbrahim Tokat’ın oğullarıdır.
Aradan yıllar geçer…
Molla İbrahim Tokat, uzun uzun düşünür.
Sonunda onay verir.Ama bir şartla…
–“İslam’da şarap günahtır.
Fakat…
Ticaret için şarap üretebilirsiniz.
Tek şartım şarabı üretecek ama içmeyeceksiniz.”
Pamukkale Şarapları 1962 yılında böyle kurulur.
Pamukkale Şarapları Türkiye’nin en büyük şarap ihracatçısı.
Güney diye anılan yöre Fransa’nın Loire ya da California’nın Napa’sı gibi göz alabildiğine uzanan üzüm bağları vadisine dönüşmüş bulunuyor.
Sadece Pamukkale değil, Türkiye’nin bütün büyük şarap markaları da orada büyük topraklar aldılar.
Üzüm bağları kurdular, Güney artık Türkiye’nin en ünlü yörelerinden biri.
Turistlerin de uğrak yeri.
Geçen hafta Pamukkale Şarapları’nın 50’nci Kuruluş Yıldönümü bağlamında;
öyküyü Yasin Tokat’tan dinledim.
“Camide okul kurmaktan” başlayan ve köy imamının çocuklarına;
–“Şarap üretebilirsiniz ama içmemeniz şartıyla” söylemine…
Ve sonunda Türkiye’nin şarap ülkesi Fransa dahil dünyaya en fazla şarap ihracına kadar uzanan bu öyküden etkilendim.
Paylaşmak istedim…
Ailede yönetimi artık;ikinci kuşak almakta…
Üretimde;
Kimya Mühendisi olan yeğen ve ona yardımcı, artık Türk’leştim diyen Fransız önolog ile tanıtım ve satışta Selda Tokat…
Türkiye gerçekten ilginç sentezlerin ülkesi.
Yazının başına dönelim;
Molla İbrahim Tokat Kurtuluş Savaşı’nda, Atatürk’ün ordularına katılmış.
Bir süre Yunan’a esir düşmüş, İstiklalin coşkusunu yaşamış.
Atatürk hayranı;aydın bir din adamıdır.